Contrats saison été 2023

Les contrats suivants sont disponibles sur CLICAMAP : volailles, légumes, miel, pain, ferme de Valfleury.

Vous avez jusqu’au 30/04 pour remplir les contrats en ligne. Au delà vous n’aurez plus accès pour inscrire vos paniers choisis. Vous n’avez pas besoin d’imprimer ces contrats !
Pour ceux qui souhaitent de l’aide pour remplir le(s) contrat(s) en ligne, nous vous aiderons et notamment Nicolas Faure. Venez nous trouver lors des distributions.

Vous aurez à apporter le mercredi 26 avril ou le mercredi 3 mai, les chèques correspondants. Merci d’écrire au dos le nom sous lequel le contrat a été souscrit s’il est différent de celui du chèque et de les apporter sous enveloppes (une enveloppe par contrat).   

Pour le porc, le bœuf et Altermont, vous avez reçu des contrats qui seront à rendre en version papier (en double exemplaire et avec les chèques correspondants). 

INFOS :

• Pour cette période, pas de distribution le mercredi 16/08 quel que soit le paysan.
• Un changement notable dans les commandes: afin de s’adapter à tous, il n’y a plus d’obligation minimale de commandes. Cependant n’oublions pas la charte des AMAP, avec notre engagement auprès des paysannes et paysans qui permet ainsi de leur assurer un revenu régulier. Donc, tout en les adaptant à nos nécessités et nos possibilités, des commandes régulières sont une façon pour nous d’agir et de leur assurer notre soutien.
• Le contrat fruits commencera à partir du 14 juin . Il y aura une distribution chaque semaine jusqu’au 13 septembre. À partir du 27 septembre les distributions seront de nouveau tous les 15 jours, jusqu’au 25 octobre.

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Dernier jour pour le contrat CHEVRE

Bonjour à tous!

Dernier jour pour souscrire le contrat « chèvre » sur Clic’amap !

Première distribution : mercredi 8 mars.

Pour ceux qui ne l’auraient pas encore fait, merci de penser à apporter votre règlement.

Bon week-end !

Le contrat « chèvre » est de retour !

Le contrat fromages et yaourts au lait de chèvre, du GAEC Raconte moi une chèvre, est disponible sur votre compte Clic’AMAP, dans la rubrique « Mes contrats » puis « Les nouveaux contrats disponibles ».

Pour les nouveaux-elles, une dégustation aura lieu mercredi prochain, le 1er mars ! Vous pourrez goûter quelques produits de la gamme et rencontrer Sylvie, une des associées du GAEC. En attendant, visitez leur site internet. Il y a quelques nouveaux produits dans le contrat, on vous laisse les découvrir !

Conditions : contrat du 8 mars au 15 novembre 2023. A remplir jusqu’au 4 mars dernier délai. 
Inutile de l’imprimer ! Les règlements sont à apporter dès que possible (par chèque-s).

Première distribution : le 8 mars.

Consultez vos mails pour + de précisions !

Contrat « Sève de bouleau »

RAPPEL

Le contrat  »sève de bouleau » fraîche est à rendre au plus tard le mercredi 8 mars, en 1 exemplaire avec le règlement à Nadine.

Contenu des paniers maraîchers

Si vous souhaitez connaitre le contenu de votre panier de légumes, c’est possible dès le mardi, veille de la distribution.

Il vous suffit de consulter le site web des Jardins du Treille 

Menu : ACTU puis : COMPOSITION DES PANIERS DE LA SEMAINE

Cure sève de bouleau

Cet hiver encore, Grégory Bruyat propose à l’Amap de Villars une cure de 3 semaines de sève de bouleau (AB).

La commande devrait débuter entre début et mi-mars. Tout dépendra des conditions météo et de la montée de sève. Vous recevrez d’ici peu le contrat de commande afin d’avoir une idée du nombre de cures, et la date précise sera indiquée un peu plus tard.

Le prix sera identique à celui de l’an dernier soit 35 € la cure de 3 semaines.

–> Il est important de rendre les bouteilles, car elles seront lavées par une société spécialisée, puis réemployée (voir le mail envoyé dans votre boite pour + de détails)

+ d’infos
Sève de Forez
Site internet: www.sevedeforez.fr

Spectacle sur l’écologie [info hors Amap]

« Un spectacle sur l’écologie, optimiste, qui redonne confiance ! »

Le spectacle « Au commencement le vert était dans le pomme » aura lieu le 23 février à 20h à la Comète à St Etienne, au profit du Secours Catholique. Ouvert à tous, à partir de 10 ans

Infos sur le site internet et réservations sur Hello Asso.

Bientôt l’AG de l’Amap de Villars

L’AGO de l’Amap de Villars se tiendra :

Mercredi 18 janvier 2023 à 20h après la distribution des paniers
au centre social de Villars

Tous les adhérents sont cordialement conviés.

Cette réunion de bilan et d’échanges sera suivie de la dégustation d’une soupe (amicalement) préparée avec les légumes de notre maraîcher.

Les adhérents qui ne pourraient participer peuvent transmettre leur pouvoir lors des distributions.

Nous comptons sur votre présence !

Une louche d’argent

Une nouvelle qui nous a réjoui ! L’alliance de l’excellence des légumes de nos maraichers Les Jardins du Treille et une non moins bonne recette ont permis à l’AMAP de Villars d’être récompensée d’une louche d’argent lors de la soirée Faîtes de la soupe à Villars le 21 octobre dernier.

Cette soirée était organisée par l’association villardaire  »Réveillons la solidarité ».

Voici la recette de la soupe primée !

Velouté de fenouil et carottes au cumin

Pour 6/8 personnes :

4 beaux bulbes de fenouil
6 carottes
2 pommes de terre moyennes
1 oignon
10 cl de crème fraiche
cumin, sel, poivre

Emincer l’oignon, émincez les bulbes de fenouil, couper lez carottes en rondelles et les pommes de terre en petits cubes

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter le fenouil, remuer pendant quelques minutes.

Ajouter carottes et pommes de terre et 1,5L d’eau (les légumes doivent être couverts). Saler. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 min.

Mixer et ajouter la crème. (Rajouter un peu d’eau si trop épais). Ajouter poivre et cumin en graines (quantité selon le goût) et quelques « feuilles» ciselées de fenouil !

Amap en Fêtes

Comme chaque année nous participons à la fête des AMAP !

Du 19 septembre au 19 octobre 2022 partout en France, des citoyen·nes et paysan·nes en AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) se retrouvent pour montrer qu’un autre modèle agricole et alimentaire est possible !

Portes ouvertes, chantiers participatifs, visites de fermes, ateliers, conférences, ciné-débats… Autant d’évènements locaux organisés à l’occasion d’AMAP en fêtes pour faire découvrir le projet de société porté par les AMAP et interpeller les citoyen·nes sur l’importance et l’urgence d’œuvrer en faveur d’une agriculture paysanne sur nos territoires.

Ces évènements doivent permettre à toutes et tous de se questionner et d’agir face aux enjeux actuels : climat, biodiversité, foncier, installation et transmission agricole, protection des sols, de l’eau et de l’air, semences paysannes, bien-être animal, respect du vivant, revenu des paysans… 

Quel est le programme à Villars ?

Nous vous attendons le mercredi 5 octobre !

• L’après-midi est consacré à des jeux avec les enfants inscrits au centre social.

• A 18 h, dégustation des produits de nos producteurs : nous avons besoin d’aide pour préparer cette dégustation à la cuisine du centre social. Merci à ceux qui auront un moment pour les préparatifs.

• A 19 h, la distribution aura lieu comme d’habitude : portes ouvertes pour accueillir les personnes intéressées par notre association.

Pour + d’infos sur l’événement partout en France : https://amap-en-fetes.org/