Les AMAP poursuivent les distributions

Nous tenons à vous informer, suite à la décision gouvernementale de fermer les marchés pendant la pandémie de Covid-19. Nous pouvions craindre une décision similaire quant à la tenue des distributions en Amap.
Une demande a été faite, par le biais du réseau régional (et d’autres Amap de la Loire), à la Préfecture de la Région Auvergne Rhône-Alpes afin de savoir si cette décision concernait également les Amap.

Et bonne nouvelle, voici la réponse que nous avons obtenue :

Je vous confirme que la fermeture des marchés décidée par le gouvernement ne remet pas en cause l’activité des AMAP, qui en tant que pratique identifiée au soutien des filières de production, est au contraire encouragée dans le strict respect des mesures barrières bien entendu. Bien cordialement,
C. DUGROS
Préfecture de la région Auvergne-Rhône-Alpes

–> Vous pouvez lire le courrier ici

Nous pouvons donc continuer les distributions chaque semaine, dans le respect strict des mesures d’hygiène et gestes barrière préconisés; comme nous vous en parlions dans cet article. Merci à vous de votre coopération !

L’AMAP et le Covid-19

Nous nous permettons ici de faire un petit rappel pour expliquer ce qu’est une AMAP, ainsi que sur les conditions particulières actuelles qu’impose la pandémie du Covid-19.

L’AMAP

Depuis 10 ans au centre social, l’AMAP de Villars est une association loi 1901, aidant au maintien d’une agriculture paysanne de proximité (plus de 2000 en France, 24 dans la Loire)

Quel est le principe d’une AMAP ? Des producteurs et des consommateurs adhérents établissent des contrats de distribution de produits alimentaires (légumes, fruits, lait, œufs, pain, fromage, viande etc…) pour 6 mois.
Chaque mercredi, de 19h à 20h, les producteurs apportent les paniers commandés, les consommateurs peuvent ensuite rentrer chez eux avec leur alimentation pour la semaine. Pas de paiement lors de la distribution car tout est réglé dès l’établissement des contrats.

LES REGLES A RESPECTER PENDANT LE CONFINEMENT

Dans les conditions actuelles liées à la pandémie, des règles spécifiques ont été établies pour respecter les consignes données nationalement. L’organisation établie a été précisée à la police municipale de Villars, qui l’a approuvée. La préfecture de Région a également confirmé le caractère alimentaire des distributions en AMAP au réseau des AMAP AuRA –> lire ici – Et ici des infos particulières.
Les producteurs s’installeront sur le parking du centre social, en respectant des distances entre eux. Voici les règles à respecter :

1- Pensez bien à venir avec votre attestation dérogatoire de déplacement.

2- Pour fluidifier les arrivées, autant que possible, respectez ces créneaux alphabétiques :

18h45 > noms A,B,C                 19h >noms D,E,F,G,H,I,J

19h15 > noms K,L,M,N,O,P,     19h30 > noms R,S,T,U,V,………

3- Si vous pouvez vous organiser avec un voisin proche, un seul vient prendre pour 2 familles. Si vous êtes malade, demandez à un proche de venir, sinon demandez à un autre amapien de récupérer et déposer vos produits à votre porte (ne vous déplacez pas).

4 – Récupérez vos produits, et partez. Pas de bavardages

5- S’il y a du monde écartez-vous, même plus que le mètre préconisé, pour patienter

6 – Pas d’enfants sur le lieu de distribution (autant que possible)

7- Sauf cas exceptionnel, garez-vous sur le parking du dojo/tennis, cela limitera le passage près de ceux qui attendront pour leur panier.

Merci de respecter toutes ces consignes, en plus des gestes barrière, pour que nous puissions continuer d’assurer avec les producteurs les distributions, ainsi que pour la santé et le bien de tous.

Cake aux fanes de radis

En ces temps de confinement, voici une nouvelle recette anti-gaspi !! Merci Pascale !

Ingrédients :
Fanes d’une botte de radis
1 oignon
180 g de farine
3 œufs
1/2 sachet de levure
80 g huile
100 g lait
80 g emmental râpé
80 g bûche de chèvre
sel poivre
(lardons ou allumettes de jambon éventuellement)

Mélanger farine, levure, oeufs, huile et lait.
Introduire les fromages
Emincer l’oignon, couper finement les feuilles de radis lavées.
Ajouter à l’appareil.
Mettre dans un moule à cake beurré et faire cuire 40 min à 180°C.

Bon appétit !

Si vous avez des recettes à nous faire passer, n’hésitez pas à nous les envoyer, je les mettrai ici. Merci !
Lucie

Est-il nécessaire de manger bio et local?

Votre AMAP vous informe que ce jeudi 16 janvier, une conférence:

 » Est-il nécessaire de manger bio et local ? »

à 19h30 au Lycée de Montravel (lycée agricole à coté d’Auchan),

à laquelle participeront 5 intervenants (entre autre notre maraicher Marc Rivoire)

Durée : environ 2h

15/01 : Assemblée Générale de votre AMAP

La prochaine assemblée générale de l’AMAP de Villars aura lieu mercredi 15 janvier 2020.
Vous avez dû recevoir par mail votre convocation et un bulletin de candidature.

Le Conseil d’Administration a besoin d’être renouvelé ! Nous attendons vos candidatures. Si vous souhaitez apporter votre expérience, vos idées, vos initiatives à votre AMAP, alors entrez dans le CA !

En 2020, l’AMAP de Villars fêtera ses 10 ans ! Nous envisageons de mettre en place une commission pour organiser cet anniversaire : n’hésitez pas à vous manifester, toutes les bonnes volontés sont les bienvenues !

Nous comptons sur vous !

Merci et belles fêtes de fin d’année…

Distribution : on compte sur vous !

Merci à chacun de vous de bien vouloir s’inscrire sur le planning des distributions (sur la table à l’entrée de la salle chaque mercredi soir) pour les semaines à venir.

Si tout le monde joue le jeu , il faut simplement apporter son aide 2 fois en 6 mois.

En adhérant à l’AMAP de Villars, vous vous y êtes engagés (lire le règlement intérieur).

Merci à tous !

Le CA

Volailles de Noël

Message de La ferme Odouard : Benjamin, Elisabeth et Gérard

« Et oui Noël arrive, nous vous présentons nos volailles festives  qui profitent encore de la belle arrière saison pour picorer, gambader et caqueter…

Chapons : 14,80 €/kg de 3 à 5 kg, âgés de 7 mois, engraissés au pain (acheté à OndaineAgro : association  pour la réinsertion  professionnelle au Chambon Feugerolles) et au lait entier sans OGM de nos vaches Montbéliardes.
Dindes : 12,00 €/kg 3 à 7kg. Élevés au grain de notre ferme
Oies : 14.50 €/kg 5 à 7kg
Canards : 8,20 €/kg 3,5 à  4,5 kg
Et bien sûr  Poulets, pintades, coqs, cannettes sont toujours disponibles.

N’oubliez pas nos verrines :
Pâté à la  volaille 5,00 €
Mousse de volailles, rillettes, pâté  de  foie à 5,20 €
Gésiers verrines 280g : 5,20 €
Gésiers verrines 400g : 7,40 €
Les plats cuisinés : poulet basquaise, coq au vin, poulet aux champignons – pour 4 personnes à 13€

TOUS CES BONS PRODUITS EGAIERONT VOS TABLES DE NOËL
Vous pourrez avoir tous les renseignements au moment de la distribution.
Amicalement »

Nouvelle saison nouveaux contrats

La nouvelle saison commence en novembre à l’Amap!

Vous avez déjà reçu les nouveaux contrats, certains sont déjà venus les rendre hier soir. Pour les autres, il vous reste mercredi 23 octobre.

N’oubliez pas non plus de rendre la fiche d’engagement pour la saison (1 exemplaire) avec votre signature et le chèque d’adhésion (12 euros).

Pour les nouveaux, la charte des amaps est à imprimer également. Pour les anciens, une petite relecture n’est pas interdite ! Idem pour le règlement intérieur de l’amap. Vous les trouverez sur le site aussi.

Bienvenue aux nouveaux adhérents et bonne saison d’hiver à tous!

Amaps en Fête

Dans le cadre de la semaine « Amaps en Fête », l’Amap de Villars organise un Atelier cuisine avec les produits de l’Amap avec le Centre Social le jeudi 10 octobre en début de soirée. PAF : 7 euros

Inscrivez-vous mercredi à la distribution ou par email. Attention ! Nombre limité de places. 

Lors de cette semaine, on organise aussi des évènements dans le département, avec l’opportunité de visiter notre producteur de boeuf La Ferme des Collines du Midi à St Genest Lerpt, le samedi 12 octobre à 14.30,  venez nombreux en famille et entre amis.

Toutes les infos sont sur le flyer

N’hésitez pas de diffuser ce flyer autour de vous afin de faire connaître les Amaps de la Loire au plus grand nombre.

Merci !