Lutter contre le gaspillage alimentaire

Lors de l’Assemblée Générale Ordinaire en novembre 2018, puis en CA, nous avons parlé et commencé à réfléchir sur le gaspillage alimentaire et comment le réduire (réduction des déchets).

Si certains d’entre vous connaissent des recettes simples permettant de cuisiner facilement des « restes culinaires» au lieu de les jeter,  pourriez-vous les communiquer à l’Amap ? Nous les essaierons avec plaisir.  Si vous connaissez des recettes utilisant des légumes anciens, n’hésitez pas non plus à nous en faire part. 

Enfin, si vous avez des idées ou des conseils sur le compostage ou autres techniques anti-gaspillage, nous sommes preneurs.

Nous publierons quelques idées sur le site !

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