Prochaines commandes Truite #commande

Suite à la première livraison de poissons AB de Gaëtan Bruchet (truites arc en ciel et truites fario) et après plusieurs avis des adhérents, nous avons décidé avec Gaëtan de proposer une livraison tous les 2 mois.

Pour 2016 elles auront lieu les mardi 7 juin, 27 septembre et 29 novembre.

Nous avons donc établi un contrat pour ces 3 dates. Vous le trouverez en pièce jointe et à télécharger sur le site à : 

Vous pouvez commander pour 1, 2 ou pour les 3 dates. Vous payez en 1, 2 ou 3 chèques à l’ordre de “De la ferme au quartier”. Chaque chèque sera retiré le lundi précédent la livraison. Pour la première livraison du 7 juin, la date limite pour recevoir les contrats avec les chèques est le mardi 31 mai.


Vos commandes sont à venir chercher à la plateforme de “De la ferme au quartier”. Munissez vous de monnaie pour l’ajustement en fonction du poids réel du colis.

Pour éviter la queue que vous avez connue lors de la livraison d’essai, nous organiserons deux points de retrait sur la plateforme.

Pour le saumon , Gaëtan Bruchet pourra à nouveau en avoir à partir de la fin d’année.

Pour ceux qui le souhaitent, je peux récupérer les contrats  lors de la livraison du mercredi 25 mai de l’AMAP de Villars, pour les amener à De la Ferme au Quartier.
Nelly Feneyrolles, référente truites

Distribution des truites #delafermeauquartier

Pour celles et ceux qui auraient passé commande de truites via l’AMAP de Villars, la distribution des poissons aura lieu demain mardi 26 avril de 18h30 à 20h sur la plateforme De la Ferme au Quartier à St Etienne. Gaëtan Bruchet sera présent pour cette première distribution.
En fonction du poids réel des sacs (impossible de tomber juste à 1 kg), il y aura un ajustement à verser lors de cette distribution.
Attention : il ne nous sera pas possible de garder sur la plateforme le poissons plusieurs jours. Il est impératif que vous puissiez récupérer vos sacs ce mardi.

Commande essai truite bio #poisson

Une commande d’essai pour des truites bio est organisée par la ferme au Quartier.

Pour cet essai il y a deux colis proposés :
– de la truite arc en ciel
– de la truite fario.
Pour la suite il y aura aussi du saumon de fontaine.

Le poisson est élevé par Gaëtan Bruchet dans sa pisciculture Le Moulin de la Charme à Montpeyroux.

Vous avez sur le site de la FAQ tous les détails sur les méthodes d’élevage, l’historique de la ferme et sur les conceptions de Gaëtan Bruchet, avec de nombreuses photos :

Les poissons sont emballés dans du papier alimentaire et mis dans des sacs de plastique alimentaire.

Le contrat se trouve ici :

http://www.delafermeauquartier.org/FR/data/fichiers/file/poisson-d-eau-douce/contrat-poisson.pdf

Pour ceux qui sont intéressés, je vous propose de centraliser les contrats les mercredis 23 mars et 6 avril à l’AMAP de Villars. Si ces dates ne vous conviennent pas, vous pourrez toujours porter votre contrat directement à la ferme au Quartier. La quantité est limitée, c’est possible qu’il n’y en ait pas assez pour tout le monde. Les premiers contrats ramenés seront les premiers honorés.

Nelly F., référence truites et saumons bio

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